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苦瓜的做法苦瓜蛋饼怎么做

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来源: 作者: 2019-06-08 22:45:35

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苦瓜的做法有哪些,怎么做苦瓜蛋饼,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。

苦瓜蛋饼

食材

主料

苦瓜 1根

鸡蛋 3个

辅料

油 适量

做法

1.准备所需的食材:苦瓜、鸡蛋。

2.将苦瓜去瓤后切丁,放入碗中。

3.鸡蛋打入盛放苦瓜的碗中。

4.加入适量盐。

5.将苦瓜和蛋液搅拌均匀。

6.锅中加少许油,在锅底转匀,将苦瓜蛋液倒入锅中,中火煎制。

7.待底部凝固后,用铲子掀开一角,倒入小半碗水。

8.盖上锅盖焖。

9.水分收尽之后,翻面,稍微上色即可出锅。

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