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高纤维饮食帮老鼠抵抗流感病毒

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来源: 作者: 2019-05-17 01:31:45

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近日发表在《免疫》杂志上的一项临床前研究显示,膳食纤维通过将免疫系统设定在健康的反应水平上,提高了感染流感病毒小鼠的存活率。高纤维饮食会钝化肺部有害的过度免疫反应,同时激活T细胞,从而提高抗病毒的免疫力。这些益处是由肠道细菌组成的变化调节的,膳食纤维的生物发酵增加了短链脂肪酸的产生。

“膳食纤维和短链脂肪酸能对多种慢性炎症产生有益影响,近些年来得到了广泛关注。”该论文高级作者、澳大利亚莫那什大学的Benjamin Marsland说,“但我们担心这些医治可能会致使免疫反应的普遍减弱,并可能增加感染的易感性。”

甲型流感是最常见的病毒性疾病之一,每一年有多达20%的人被感染。在这项新研究中,Marsland小组发现,用可发酵纤维菊粉或短港式音乐剧《顶头锤》北京首演传达香港精神
链脂肪酸补充饮食可以保护小鼠免受流感感染。

具体而言,这些治疗导致了先天免疫反应的抑制,这通常与组织损伤有关,同时也促进了免疫反应的增强,这类反应负责消灭病原体。

此外,与以往的研究相结合,新结果表明,现代西方饮食中含有高糖、高脂肪和低纤维的食物,可能会增加炎症性疾病的易感性,同时减少对感染的保护。

Marsland说:“人们已知道某种治疗会使免疫系统开启或关闭,让我们吃惊的是,膳食纤维选择性地关闭了一部分免疫系统,同时打开了另一个与免疫系统完全无关的部份。”

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响免疫系统,特别是肠道变化如何影响肺部疾病。目前,他们正计划在参与者身上进行饮食干预研究,以肯定其结果如何最好地转化为日常生活标准。 (唐凤)

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